エビアンの10月限定スイーツ☆去り行く夏と訪れる秋の空気に癒されて


皆様こんにちは。下呂温泉 水明館でございます^^
ロビーラウンジ「エビアン」では、食欲の秋に向けて10月の期間限定スイーツを販売開始しました。
ハロウィンならではのユニークな見た目のスイーツと秋の味覚を用いたスイーツです☆

ハロウィンをモチーフにしたハロウィンスイーツ、ゴーストとモンスター。

ゴーストは求肥の中にかぼちゃと栗のコンフィチュールとチョコのガナッシュが入っていて秋らしい味わいです♪
モンスターは飛騨産の牛乳と卵を使用したシューに、希少価値の高いタンザニア産のカカオ75%のチョコレートを使用したチョコレートクリームをサンドしてあります。

●単品700円、ドリンクセット1100円

 

夏限定で販売していた桃を丸ごと使ったタルト「桃香」が大好評でしたので、秋は洋ナシver.で販売します♪


高山産の洋ナシを​桃同様に種をくり抜いて丸ごと使用し、中にとろりとしたパティシエ特製のカスタードクリームを詰めました。
洋ナシのさっぱりとした素材本来の味とカスタードクリームの甘味を同時に楽しめる贅沢スイーツです♪


●単品1100円、ドリンクセット1500円

 


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下呂温泉 水明館
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