【ホテルくさかべアルメリア】よもぎ と あんこ の あねかえし☆

 

女将さんからあねかえしを頂きました~☆
毎年これが楽しみで!
よもぎのいいにおいがほっこりします♪

下呂市の「かつぶん」さんの「あねかえし」は今から予約しても6月上旬になるとか…!
すごいです…!!!

食べた事のない方!是非一度ご賞味ください♪♪

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あねかえしとは、、、
下呂市萩原地区を中心とする限られた地域で伝統的に作られている和菓子です。
米粉とよもぎを練り混ぜて作った生地に、餡をくるんだ餅菓子のことで、新緑の季節の5~6月にだけ作られるそうです。

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