【水明館】ズワイ蟹と飛騨牛の豪華饗宴♪冬限定新プランのご紹介

皆様こんにちは下呂温泉水明館です。

朝晩はぐっと冷え込み、温泉の温かさが身にしみる今日この頃でございます。

さぁ11月に入り、クリスマスや年末年始など冬の旅行を計画されている方も多いのではないでしょうか(^^)/
そこで本日は新プラン☆12月~2月限定の【蟹と飛騨牛づくし】プランのご紹介です!

■ご夕食
冬の味覚の王様といえば【かに】!そして岐阜県のブランド牛【飛騨牛】を贅沢に使用した料理長一押しの和食会席をご用意いたします。
【12月の献立一例】
<先 附>
ズワイ蟹身柚子窯玉地蒸し 銀餡 飛騨牛サーロイン赤酢握り寿司 山葵 生姜 大蒜醤油

<吸物替り>
蟹味噌豆腐薄葛小鍋仕立て ほぐし蟹 刻み三つ葉 茄子

<お造り>
飛騨牛内腿肉叩き キャビア乗せ 煽りズワイ蟹 八角塩 海苔醤油 玉葱醤油

<焼き物>
飛騨牛ヒレ炭焼き卸し掛け 小松菜ポン酢和え 大椎茸酒塩焼き

<大皿盛り>
ズワイ蟹丸お焚き焼き 蟹酢 酢橘

<お食事>
いくらと蟹の釜炊きご飯 高山味噌汁 香の物

<甘 味>
旬の和菓子

令和元年の締めくくりを祝う、いつもよりちょっと豪華な冬旅にふさわしいお料理です。
飛騨の地酒や様々な美酒と共に冬の幸をごゆっくりお楽しみください(^^)

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下呂温泉 水明館

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